ラクサ

市場の中にある屋台で朝ごはんを食べました。
どうしても食べたかったのが、「ラクサ」。
ココナッツスープの辛いラーメンです。
初めてシンガポールに来た時にコレを食べて
すーっかりハマってしまいました。

前回シンガポールに来た時に食べ損なったので
今回は絶対食べるのだ~!と気合が入ってました。
麺も太い、細い、卵入り、といろいろ選べます。
b0021766_20501313.jpg
            私が選んだのは、ノーマルな白く細い麺のもの。


実は前の日のランチもラクサ。
ここのラクサの麺はかなり太めでした。

b0021766_20504118.jpg  







見た目うどんっぽいですね~


辛さとココナッツのマイルドさが微妙に絡まりあって、
そりゃあもうたまりません!
ココナッツオイルがぎとーんと浮いてる、
この上なく高カロリーそうな食べ物ですが、
不思議にするする~っといくらでも入っちゃうんですよね~。
[PR]

by mo0621 | 2006-01-22 20:59 | ‘06新年~Singapore旅行記